Andrew a Brian Symingtonovi založili nezávislou stáčírnu, Signatory Vintage, v roce 1988. V roce 2002 se Signatory Vintage rozšířila akvizicí lihovaru Edradour. „The Un-Chillfiltered Collection“ Signatory Vintage obsahuje pouze whisky, které jsou lahvovány na 46 % objemu a nejsou filtrovány zchlazováním. Tato whisky zraje 11 let v hogshead sudech a stáčí se do lahví s přírodním barvivem. Destilováno: 22. října 2009 Lahvováno: 14. prosince 2020 Omezeno na 331 lahví! Degustace: Barva: Světle zlatá. Vůně: Zemitý rašelinový kouř, vanilkové lusky, ovocné aroma. Chuť: Rašelina, fenoly, stará kůže, exotické ovoce, koření. Závěr: Dlouhotrvající, hřejivý, plamenná pomerančová kůra a jemný rašelinový kouř.