Matthew Gloag, vnuk zakladatele, převzal rodinný podnik 96 let po jeho založení v roce 1800. O rok později vytvořil novou směs, kterou nazval „The Grouse Brand“ s očekáváním, že mnoho lovců se v Perthu zastaví během loveckou sezónu. Jeho dcera navrhla odpovídající štítek se skotským národním ptákem. Whisky se okamžitě prodávala tak dobře, že během několika let byl název přidán k „The Famous“ a výraz „značka“ byl jednoduše vypuštěn. A tak se dodnes populární whisky říká: The Famous Grouse! Degustace:Barva: Jantarová. Vůně: lehká, elegantní, cereální, tóny dubu, citrusových plodů. Chuť: Lehká, květinová, sladová, tóny obilovin. Závěr: Dlouhotrvající, kořenitý, rašelinový kouř, dub, karamel, jablko.