Citadelle Original Dry Gin 44% obj. 0,7 l

V roce 1775 král Ludvík XVI. udělil Carpeauovi a Stivalovi právo otevřít první palírnu francouzského ginu ve staré citadele Dunkerque. O dvě století později vytvořil Alexandre Gabriel aktuální recept na Citadelle Gin. Základem tohoto suchého ginu je pšenice z oblasti Pikardie, divoký jalovec a dalších 18 ručně sbíraných exotických bylin. Pšenice je smíchána s čistou pramenitou vodou z Angeac/Cognac a fermentována speciálními kvasinkami. Gin se destiluje v doméně Logis D'Angeac, kde se používají kotle Charentaiser, které se používají k destilaci koňaku od listopadu do konce března. Gin je třikrát destilován a smíchán s jemným macerátem z aromatických rostlin, který se má společně destilovat počtvrté. Uvedené rostlinné látky jsou jalovec, koriandr, kasie, saturejka, andělika, skořice, kosatec, fenykl, citronová a pomerančová kůra, kardamom, rajská zrna, kostkový pepř, lékořice, muškátový oříšek, kmín, mandle, badyán a fialky. Barva: Čirá. Vůně: Aromatická, svěží, jalovcová, citrusová. Chuť: Elegantní, plná, hladká, komplexní, jemná, koření, mandle, citrony, náznaky bylinek. Závěr: Dlouhotrvající, svěží.