Segura Viudas CAVA Reserva Brut Heredad 12% Vol. 0,75l v dárkovém balení

Butikové vinařství Heredad Segura Viudas se nachází mimo Barcelonu ve Španělsku, zasazené do slunných vinic starobylé vinařské oblasti Penedès. Počátky tohoto vinařství lze hledat již v 11. století. Vinařství klade důraz na biodiverzitu a je certifikováno jako vinařství na ochranu klimatu. Pro Segura Viudas CAVA Reserva Brut Heredad jsou vybírána pouze ta nejlepší vína z každého ročníku, která následně zrají v kontaktu s kvasinkami po dobu 24 měsíců v láhvi. Toto zrání končí ve chvíli, kdy vinařský expert dává každé lahvi své OK podáním ruky. První fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované nízké teplotě mezi 14-16°C. Tím se zachová primární aroma hroznů. Směs pro Reserva Brut Heredad se skládá z devíti různých vín, z nichž každé je vinifikováno v samostatných tancích. První a druhá fermentace jsou prováděny s vlastními vybranými kvasinkami. Poznámky k degustaci: Zde se setkává španělský temperament a smyslná jiskřivá vášeň. Slámově žlutá ve skle. Ovocné a jasné vůně medu, sušeného ovoce, chleba a květin ve vůni a v chuti. Dlouhotrvající a úžasně jemný v závěru. Odrůdy vinné révy: 75 % Macabeo, 25 % Chardonnay. Kyselost: 3,5 g/l. Teplota pití: 6-8°C. Segura Viudas CAVA Reserva Brut Heredad se velmi dobře hodí k masitým pokrmům, rybím pokrmům nebo dezertům.