Tement Sauvignon Blanc Zieregg 2018 13,5% Vol. 0,75l

Vinařství Tement se nachází v jižním Štýrsku, na hranici se Slovinskem. 95 % vinic je pokryto bílými odrůdami révy vinné, jako je Ryzlink vlašský, Sauvignon Blanc, Gelber Muskalteller, Rulandské bílé, Morillon a Tramín. Vína, známá jako „Steirische Klassik“, se sklízejí z několika vinic a zrají v nerezových tancích. Kromě "Steirische Klassik" jsou zde také vína. Každá lokalita přináší svůj vlastní charakter, díky čemuž jsou vína z lokality velmi speciální vína. Vína zrají ve velkých a malých dřevěných sudech. Ocenění: - 96+ bodů od Roberta Parkera - 97+/100 bodů od The Wine Adcovate Poznámky k degustaci: V nose hluboké a silné s mnoha vůněmi. Velmi elegantní a minerální. Na patře s příjemnou strukturou se objevují křemeny, tymián, rybíz, slané květy a konzervované citrony. Dlouhá výdrž v závěru. Odrůda hroznů: 100% Sauvignon Blanc. Zrání: Velké dubové sudy. Půda: Korálový vápenec, vápencem zvětralá hornina. Zbytkový cukr: 1,1 g/l. Kyselost: 6,2 g/l. Zavírání: Skleněný uzávěr. Doporučené pití: 8-10°C. Pitná doba: do roku 2038. Toto víno dokonale ladí s rybími pokrmy s mořskými rybami a měkkýši.