Rivetto Barbera d'Alba Loirano Soprano 2015, Rivetto, wevino.store

Rivetto Barbera D'Alba Loirano Soprano 2015

Prodejce
Rivetto
Běžná cena
€ 42.00
Prodejní cena
€ 42.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Rivetto Barbera d'Alba Loirano Soprano 2015

Odrůda hroznů

100% Barbera.

OBEC
Sinio

NADMOŘSKÁ VÝŠKA

390 m

EXPOZICE

West

ZEMĚ

hlína-písčitá-vápenatá s namodralým slivem v hloubce jednoho metru. Terén se subalkalickou reakcí, nízkým obsahem dusíku a optimálně bohatým na hořčík.

Na vinici

Drastický výběr v období změny barvy, zasahující do počtu trsů a do velikosti jednotlivých trsů. Ruční sklizeň.

V OBLASTI 

Odstranění stopky, lisování a macerace v průměru 2 dny, trvání macerace téměř 15 dní. Fermentace při teplotě 30 ° C. Malolaktické dokončeno.

DROŽDÍ
domorodé

VYJASNĚNÍ

gelový bentonit

VLASTNOSTI 

Loiranosoprano je horní část vinice Zio Nando, která se nachází na vrcholu kopce Lirano a má skvělou polohu na útesu. Tyto podmínky zaručují víno s potencí a zdokonalením, které je v Langa jedinečné. Optimální tříslovinový a aromatický vývoj v čase. Vinifikováno pouze v nejlepších ročníků pro Barbera hrozny.

SERVISNÍ TEPLOTA

16 ° C 

PÁROVÁNÍ salám, toma, kořeněná jídla, lasagne