Bernhard Huber Malterdinger Alte Reben 2017, Bernhard Huber, wevino.store

Bernhard Huber Malterdinger Alte Reben 2017

Prodejce
Bernhard Huber
Běžná cena
€ 42.00
Prodejní cena
€ 42.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Bernhard Huber Malterdinger Alte Reben 2017

Rostliny byly přeměněny a částečně znovu vysazeny. Nyní máme 90% osázených vinicemi French Selection Massale. Německá vinná réva původu byla v průběhu let a desetiletí stále více nahrazována. Zde se vybere podíl zralosti a později se přidá 20%, v letech jako 2015 a 2016 byl podíl někdy 50% a více, ale křehká struktura ročníku 2017 nabídla velmi pečlivé vinifikaci. Kvašení bylo v roce 2017 také mnohem opatrnější a rezervovanější, méně tlačilo dolů a méně propláchlo mošt. Staré vinné révy se samozřejmě vždy setkávají trochu intenzivněji než Malterdinger, jasně nosnější třešně v nose, také vykazující trnky, jemná bujnost ovoce a jemná sladkost. Tady jsou černí koně snadněji cítit ve formě tmavého koření, pak přichází černá třešeň, stává se tmavá bobule, ostružinové tóny, borůvky, bezinky a malá máta. Také v ústech šťáva z černého třešně s černými třešněmi, poté ostružiny a moruše, dokonce i trochu cassis, dotek zrání a dubového koření. Velká délka, vysoká intenzita, ale málo tuku, vykazující velkou harmonii, velmi jemnou a leštěnou, prostě neuvěřitelně jemnou a štíhlou. Ale velmi silný charakter v černé ovoce, fialky a lékořice jsou přidány, ale vždy vzpínající a velmi jemné.