Black Estate Treble Pinot Noir 2018, Black Estate, wevino.store

Black Estate Treble Pinot Noir 2018

Prodejce
Černý majetek
Běžná cena
€ 29.00
Prodejní cena
€ 29.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Black Estate Treble Pinot Noir 2018

 

Jasný rubínově červený odstín. Svůdná kytice lesních jahod, rebarbory, muškátového oříšku, skořice, vinných květů a lékořice. Paleta je světlá, pružná, jemná a dlouhá se slinivým tamarilem, želé z červeného rybízu, petrželkou, křídou a pramenitou vodou. Pijte hned do roku 2024

Vinice
2018 Black Estate Treble Pinot Noir pocházel ze všech tří našich certifikovaných organických vinic na úbočí v omihiské čtvrti North Canterbury na východním pobřeží jižního ostrova Nového Zélandu. Letos padesát procent pocházelo z domácí vinice, která roste na sedimentárních jílovitých půdách. Tato část vinice byla vysazena v roce 2011 při hustotě révy 6172 vinic na hektar s klony 115, 667, 828, 943, Able a klon 5 roubovanými na 3309 Rootstock. Třicet tři procenta pocházelo z pískových půd z nizozemských vinic, které byly získány byla vysazena v roce 1986 při hustotě vinné révy 4500 vinic na hektar s hromadným výběrem neroubovaného rostlinného materiálu Pinot Noir a byla stanovena nezavlažovaná. Šestnáct procent pocházelo z vinice Damsteep Vineyard vysazené v roce 1999 při hustotě vinné révy 3800, kde révy rostly na jílovém překrývajícím se zlomených vápencových a pískovcových půdách s klony 114 a 115 na 101-14 podnosech.

Sezóna
Mírný zimní déšť dovolil budburst nastávat na jaře s půdou na polní kapacitě. Mírný pramen bez námrazy znamenal rychlé a rovnoměrné založení baldachýnů. Šest týdnů bez deště na konci jara přineslo včasné a rychlé kvetení, které bylo kompletní ve všech blocích a všech odrůdách během 7 dnů. Přerušované srážky od prosince do konce vegetačního období vytvořily užitečnou sílu, ale zvýšily požadavek na odplevelení vinné révy, ředění vrchlíku a ořezávání. Horké vlhké léto zvýšilo riziko nemocí z plísní a botrytis, takže náš tým vinic pracoval až do sklizně, přičemž odstranil listy a nějaké ovoce, aby vytvořil maximální větrání v přístřešcích a zajistil, že můžeme sklízet zralé a nemoci prosté ovoce. Sklizeň začala v polovině března a byla kondenzovaná a brzy ve většině bloků. Pečlivá ruční sběr byla rozhodující při kontrole, zda je každá partie vhodná pro sklizeň. Teplé, suché a větrné podmínky od 25. března do 8. dubna 2018, které skončily o
ff zrání dokonale. Rok 2018 bude připomínán jako energická, teplá a vlhká sezóna, která byla náročná, ale produkovala vynikající ovoce.