DIDIER DAGUENEAU Blanc Fumé de Pouilly 2017
Na pravém břehu Loiry před Sancerrem leží Pouilly, království Sauvignon Blanc, bílé „fumé“ (francouzsky kouřené). Silný výraz různých složek terroiru v kombinaci s výraznou povahou odrůdy odlišuje Pouilly Fumé každého dalšího bílého vína vyrobeného se Sauvignon Blanc, Didier Dagueneau se zasvětil jako velký mistr tohoto druhu vína a jeho syn Benjamin Dagueneau pokračuje v otcově práci stejně úspěšně. Blanc de Pouilly je nejskromnějším vínem v domě Dagueneau, přestože má všechny rysy, které vynikají v největším - Silex a Pur Sang -: intenzita, síla a charakter terroiru. Velmi svěží ovocná vůně s citrusovou příchutí a typickou kouřovou notou. Neuvěřitelně intenzivní v ústech, krásné zralé žluté ovoce a obrovská mineralita, velmi dobře vyvážená dlouhým grandiózním finále
