Chacra Mainqué Chardonnay 2018, Chacra, wevino.store

Chacra Mainqué Chardonnay 2018

Prodejce
Chacra
Běžná cena
€ 53.00
Prodejní cena
€ 53.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Chacra Mainqué Chardonnay 2018


Obrovská pokuta Chardonnay, která se nachází někde mezi Kalifornií a Burgundskem, není divu, protože vinařem je Jean-Marc Roulot ze slavného Domaine Roulot z Meursault. Pryskyřník, alpské máslo, ale tak neuvěřitelně elegantní, protože se přidává jemné vápno a přináší téměř vznešenou čerstvost. Pokud necháte nos proniknout hluboko do vína, přidají se velmi jemné bylinky. Velmi jemné, téměř vynikající, velmi opatrné, šalvěj, máta, eukalyptus, estragon. Jemně sekaná kyselost v ústech, nádherně krémová a sooo svěží. Kyselina nese od špičky jazyka k dozvuku, což je opravdu obrovské. Apple čerstvost splňuje alpské máslo splňuje vápenec. Šíleně harmonicky svěží. Je to tady opravdu velké.

Druhým ročníkem prvního bílého vína je Mainqué Chardonnay z roku 2018, který byl vyroben za pomoci Jean-Marca Roulota z Meursault. Kvašení 65% objemu bylo v dubových sudech (35% z nich nových) a zbývajících 35% bylo v konkrétním vejci. Ve vinicích je více písku než v písku pro Chacra Chardonnay, kde najdou více jílu a vápence. Vybrali kolem 4. února, o něco dříve než v roce 2017, přestože byl rok 2017 mnohem teplejší; bylo to docela brzy a víno je 12.5% alkoholu. Bílá vína mají Roulotův podpis čistoty a přesnosti. Hrozny byly na začátku velmi zdravé. Prochází třídicím stolem, lisují se, usazují se 24 hodin a potom se umístí do burgundských sudů. Nebylo to 100% malo, ale nebyla to volba; prostě se to stalo. Má učebnicové aroma fermentovaného Chardonnay a má ostrý a dlouhý patro s výraznou slaností a délkou, díky níž je tak chutná. To je skvělý krok po počátečním roce 2017. Bylo vyrobeno 13,000 XNUMX lahví.