Zámek La Croix Pomerol 2016, Zámek La Croix, wevino.store

Chateau La Croix Pomerol 2016

Prodejce
Zámek La Croix
Běžná cena
€ 50.00
Prodejní cena
€ 50.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Zámek La Croix Pomerol 2016

Rodinné vinařství Janoueix. Odpovědný je Jean-Philippe Janoueix. Drobeček, zasvěcený tip na věky, těžko k nalezení. Klasické "staromódní" vinařství. Písečné půdy s trochou jílu. Vždy super něžné a pečlivě vinifikované. Práce v La Croix je jiná než v jiných vinařstvích Jean-Philippe Janoueix. Jak jsem řekl, terroir je písčitý, vápenatý, hlinitý. Ale ne příliš těžká hlína. Víno je klasicky fermentováno v cementu s přírodními kvasnicemi. Po kvašení zůstává víno na kůži po dobu tří týdnů. Expanze probíhá pouze částečně v novém dřevě. Pumpujte, buďte velmi opatrní. Malina a jahoda v nose s jemnou červenou třešničkou. Pěkné zralé, ale ne příliš tmavé švestky, jemná písčitá stezka, křídová, plovoucí. Spíše styl, který superhvězdy Pomerol stanovily letos. Připomíná mi něco z tohoto jemného, ​​jemného Evangile. Ale také na Beauregardu na těchto písčitých půdách s touto pochoutkou. Tak plovoucí, tak delikátní a přitom harmonicky aromatický. Ústa jsou lahodnou pochoutkou. Neuvěřitelně krásné napětí. Kořeněné a přesto tak jemné červené ovoce. To mi připomíná Ausone. Ausone bylo podobně chutné, pitelné. Opravdu delikátní, na okamžik snadno pitelný a stále vysoká intenzita másla, jemných a především leštěných taninů s velkou kyselostí, která přitahuje vaše oči k sobě. Dlouhá životnost zaručena. Končí dlouhou stopou višně, rybízu a maliny, vše podložené solí a jen nekonečno. Je to v pořádku, je to super, jemná tkanina s vysokou intenzitou. Vzpínající se a plné napětí. Ale především chutné a chutné. V podstatě jsem si nemyslel, že skvělý rok 2015 se může opět zvýšit, ale tento rok 2016 má o něco více plemene. Trochu větší intenzita a stále zůstává v pořádku. Je o něco méně přátelský než v roce 2015, ale o něco delší v klasickém smyslu. A přesto se obě ročníky tak neuvěřitelně snadno pijí. Tato kombinace tohoto roku 2016 mezi Ausone, Beauregard a Evangile je fascinující. Tato směs červeného a černého ovoce, tato dynamika a napětí, tato kyvná animace, tato delikátní, která vás vezme pryč, také nebo zvláště, když nechcete nakonec uctívat víno, ale prostě chcete pít s neuvěřitelným potěšením. Skvělý, lahodný lahodný nápoj extra třídy.