Clos Saint Jean Chateauneuf-du-Pape La Combe Des Fous 2017, Clos Saint Jean, wevino.store

Clos Saint Jean Chateauneuf-Du-Pape La Combe Des Fous 2017

Prodejce
Clos Saint Jean
Běžná cena
€ 100.00
Prodejní cena
€ 100.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Chateauneuf-du-Pape La Combe Des Fous 2017

Toto víno také převážně z lokality La Crau. Cepage se skládá z 60% starověké Grenache z roku 1905 z jihu La Crau, pěstované na písčitých půdách. Tato réva dává spíše ženskému měkkému stylu, ale na tříslovinách upřednostňujících půdu. Pak 20% Syrah, 10% Cinsault pro další ženský vliv a 10% Vaqueyrese pro originalitu. Tyto hrozny jsou také zcela zničeny. Výtěžnost pouze 15 hl / ha, jasně se 100letými vinicemi. Překvapivou věcí je správně vysoké ocenění tohoto vinařství, i když je to v rozporu se současným trendem opětovného zvážení s dříve moderním úplným odstraněním stripů, kvašením pomocí čistých kvasinek, s expanzí velkých částí vín v barikách nebo v nových 600 l. Dřevěné sudy. Surovina je zde tak úžasná, že nic nemůžete zlomit! Neuvěřitelné kouzlo v nose, husté černé lesní plody, tmavá země, kubánský tabák, čaj Assam, černé olivy, extrémně koncentrovaná černá třešně a trnky. Ústa jsou výbušně kořeněná a zároveň téměř zázračně okouzlující, belgické čokolády v černé zemi, maso, černá olivová pasta s jalovcem, nejlepší hořká látka, skvělá sůl a čerstvý grapefruit. Leštěné a rafinované ve své jemnosti, vyvážené a plné harmonie, vytrvalé víno s nejvyšší intenzitou.