Zámek Chateau Clouf du Caillou Zámek Le Clos du Caillou 2017, DOMAINE CLOS DU CAILLOU, wevino.store

Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Reserve Le Clos du Caillou 2017

Vendor
DOMAINE CLOS DU CAILLOU
Běžná cena
€ 133.00
Prodejní cena
€ 133.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Zámek Chateauneuf du Pape Rezervovat Le Clos du Caillou 2017 BIO

60% Grenache, 40% Mourvedre. Základem rezervy je čistý písek, je to přímý soused Rayas, Janasse a Tardieu. Takže nejlepší podzemní. Největší finesy v Chateauneuf du Pape. Velmi staré vinné révy. Přirozeně biodynamické jako všechno tady. V roce 2016, ve prospěch lepšího procesu kvašení, byl úplně odbourán. Kvasilo se spontánně v lese a potom zrálo 18 měsíců v 600 litru tun, bez batonnage. Existuje také amfora, která jde do konečné směsi. Plnění bez čeření a filtrace. V normálních letech se mi zdá, že křemen je vždy vzrušující než rezerva. Rezerva je často příliš bohatá, navzdory písečné půdě kvůli Mourvedru, příliš kořenitá a silná, navzdory jemné půdě. Ale rok 2016 je jiný. 2016 je rokem Chateauneuf, pokud máte rádi tuto pochoutku a rovnováhu. Bože, jaký je nos pěkný. Mourvedre se svou zemitou chutí hraje roli, ale to je také velmi jemné. Jemná zralá švestka, trochu moruše. Ale v ovoci není nic modrého. Nic nahlas. Celá věc je spojena s velmi zralým, temným malinem Grenache. Ne jahoda. Je to téměř intenzivní Cabernet Franc z Loiry. Tak dobře, tak klidně, tak dorazil a přesvědčivý. Styl ročníku zde v Chateauneufu je jasně jako v roce 1990. Bruno opakoval slova Michele Tardieu. To znamená velmi dobře. Víno se také ve své expanzi stává stále jemnějším, jemnějším a rafinovanějším. Vysoce aromatický, ale tak klidný. Myslím, že to je klíč k ročníku. Byl však již v Bordeaux a Německu. Všechno se hodí, je chutné, chutné a jemné. Óda pro radost. Harmonie je prostě úžasná. Není to nic, na co by se mohl pokleknout, ale jen snový Chateauneuf du Pape.