Codorniu Jaume Gran Reserva Cava 2013, Codorníu, wevino.store

Codorniu Jaume Gran Reserva Cava 2013

Vendor
Codorníu
Běžná cena
€ 37.00
Prodejní cena
€ 37.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Codorniu Jaume Gran Reserva Cava 2013

Jaume de Codorniu Brut je cava s vysokým výrazem. Jeho shromáždění pinot noir a chardonnay se získává ze dvou výjimečných vinic. Chardonnay pochází z vinice La Pleta, která se nachází v nejkontinentálnější oblasti DO Cava, která se vyznačuje extrémním podnebím s nízkými srážkami, velkými tepelnými skoky a mělkou půdou. Pinot noir pochází z vinice El Coster, která se nachází v jedné z nejchladnějších oblastí na severní straně hory Prades Mountain. Tato situace mu dává zvláštní mikroklima, díky své orientaci chladná, ale díky jemným mořským vánkům se během celého roku dosahuje chladných teplot. Při výrobě Jaume de Codorniu brut byly použité hrozny vylisovány a odstraněny, čímž se získá mošt, který kvasí v nádržích při teplotě 15 až 17 ° C. Jakmile jsou tyto dvě odrůdy smontovány, plní se do lahví s konstantním stárnutím teploty v podzemních sklepech déle než 40 měsíců. Dokonalá sestava, kde každá odrůda přináší jedinečné vlastnosti. Chardonnay tak dává strukturu, vytrvalost v ústech a hustotu, a pinot noir jemnost a příjemné tóny červeného ovoce.