Lihovar Domaines Francis Abécassis se nachází v Claix, v regionu Auvergne-Rhône-Alpes ve Francii. Cognac tam byl uznán jako jediný statek od konce 1990. let. Lihovar vlastní vinici o rozloze 280 hektarů nacházející se v regionech Grande Champagne, Petite Champagne a Fins Bois. Značku Leyrat vyrábí Domaines Francis Abécassis. V případě Cognacu Leyrat XO. Hors D'Âge Single Estate Cognac, exkluzivní eaux-de-vie z regionu Fins Bois jsou smíchány. Tento koňak zraje minimálně 30 let. Některé obsažené eaux-de-vie jsou staré 40, 50 nebo 100 let. Cognac zraje 6 až 12 měsíců v sudech z limousinského dubu. Poté zraje dalších 4 až 12 let v trochu starších sudech. Nakonec se přenese do starého dřevěného sudu. Ocenění: -New York International Spirits Competition 2015 -Stříbrná medaile. -The Cognac Masters 2014 - Stříbrná medaile -Spirits Challenge 2012 - Zlatá medaile Poznámky k degustaci:Barva: Staré zlato. Vůně: Mnohostranná, kořenitá, tóny dřeva, ořechů, karamelu, listů, zázvoru, muškátového oříšku. Chuť: Plná, měkká, suchá, s tóny vanilky. Závěr: Dlouhá výdrž.