Colli di Luni Vermentino Cavagino 2018, Lvnae, wevino.store

Colli di Luni Vermentino Cavagino 2018

Prodejce
Lvnae
Běžná cena
€ 19.50
Prodejní cena
€ 19.50
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Colli di Luni Vermentino Cavagino 2018

Cavagino di Lunae představuje jeden z maximálních výrazů mezi italskými Vermentini. Pochází z vinic v Castelnuovo Magra a Ortonovo, ve výjimečném terroiru Colli di Luni, jižně od řeky Magra, na hranici mezi Ligurií a Toskánskem.

Vyrábí se ze 100% hroznů Vermentino, sklízí se pouze ručně v polovině září a vybírá se ve sklepě. Fermentace probíhá v nerezových nádržích pro 60% moštu a v barrique pro zbývajících 30%. Následuje období stárnutí oceli a fáze plnění.

Vyznačuje se intenzivní slámově žlutou barvou se zlatými odlesky. Nos se otevírá širokým a přesvědčivým ovocným aroma, s tóny jablek, hrušek a papája, které se mísí s balsamicovými a medovými vjemy. V ústech je plná a energická, s podmanivou jemností a výraznou minerálností.

Chcete-li ochutnat v prvních 3 až 4 letech života, je ideální doprovázet typické ligurské pokrmy, jako je králík nebo populace ryb. Speciální s komplikovanými rybími pokrmy, sladkým masem a sýry středního věku.