Jacques Selosse Lieux-dits Le Bout du Clos Extra Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Grand Cru d'Ambonnay, cuvée „Le Bout du Clos“ je skvělé intenzivní šampaňské s čistými a živými vůněmi.
Z vinné révy osázené 80% Pinot Noir a Chardonnay po zbytek byla „Le Bout du Clos“ vyzrálá v dubových sudech. Komplexní cuvée, s krásnou vínovou, ale také lahodně minerální, jeho nízké dávkování umožňuje dokonalý výraz jeho vína.
Na nose objevíme vůně divokých květin a máty, svěží a strukturovanou kytici, kterou najdeme také v ústech.
Toto extrémně vzácné cuvée, vyvinuté v méně než 2000 XNUMX lahvích, bude oceněno jako aperitiv, ale projeví se během jídla na ušlechtilé rybě nebo drůbeži.
