Moet & Chandon, Dom Perignon Rose 1996
Neuvěřitelně vzácné šampaňské, konečný projev naší odbornosti. Výhradně vyrobené z vinic Grand Cru. 9 let stárnutí v láhvi.
Tři devadesátá léta od Doma Perignona jsou speciální. Po porovnání originálních vydání a OEnotheque lahví napříč řadou ročníků sahajících až do roku 1996 jsem stále více přesvědčen, že nejpříjemnější Dom Perignons jsou bezvadně uložené lahve původního vydání. Dom Perignon Rose z roku 1964 je prostě mimo grafy. Jaké víno. Růže 1996 se začala zaplňovat spíše dramaticky. Dnes je bohatá, silná a svůdná.
