Cornas Lieu-dit Eygats 2017, FERRATON PERE ET FILS, wevino.store

Cornas Lieu-dit Eygats 2017

Vendor
FERRATON PERE ET FILS
Běžná cena
€ 57.00
Prodejní cena
€ 57.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Cornas Lieu-dit Eygats 2017

Nachází se na Cornasbergu, 100% žula, jižní expozice, starověká vinice starého serinského klonu a malé výnosy. Téměř úplně rozpadl. Pochází odtud také Cornas VV z Tardieu. Všechno pak spontánně fermentovalo v cementu spolu s dehydratovanou částí. Toto malé umístění na půl hektaru je vysoké přes 350 metrů, takže je velmi chladné a velmi jemné. Celková produkce je pouze 1500 lahví. Na obou vinicích, Patou a Eygats, je Ferraton jednoznačně smluvně vázán na vinaře, ale je to nezávislá vinařka, která pro Ferraton pracuje biodynamicky. Obě vinice tedy nejsou biodynamicky certifikovány. To by bylo možné pouze tehdy, kdyby k převzetí došlo v budoucnosti. I nos má úplně jiný přístup než Patou. Je fascinující, že ve Ferratonu máme dva takové odlišné Cornas. Pod námi máme hlavně černou třešeň a trochu manga a pomerančové kůry. Velmi jemné a chladné klima. Nic nepálilo. Silný a bohatý, ale ne tak „hodně“ vína, jak jsem řekl na Patou. Téměř se snažíme nabídnout kukuřici v této čerstvé černé třešni s mangem a pomerančem. To pokračuje v ústech. Máme tu žulu, ale máme téměř tento elegantní styl Cote Rotie, ale zůstáváme úplně v černém ovoci. Černý třešňový podklad se spoustou žuly. Lékořice je mnohem lehčí než v Patou. Nemáme nic sladkého, nic lepkavého, jen nekonečnou délku. Vzadu vycházejí jemné hořké látky. Samozřejmě máme 2017 vlastnosti. Jmenovitě velmi zralé ovoce, máslo-měkký tanin, žádné tvrdé prvky, vše je zralé. A čerstvost chladných nocí spolu s vysokou minerálností a extrémní kamenitou Cornasbergem dává rovnováhu. Ale toto víno má ženské aspekty a je mnohem jemnější než silové víno Patou, které nechci popřít svou třídu v žádné bílé. Jsou to prostě dvě velmi odlišná vína z Cornasu. Ale tyto oči patří k tomu nejlepšímu, co může Cornas ukázat.