Chandon de Briailles Corton Grand Cru Blanc 2017, Chandon de Briailles, wevino.store

Chandon de Briailles Corton Grand Cru Blanc 2017

Vendor
Chandon de Briailles
Běžná cena
€ 160.00
Prodejní cena
€ 160.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Corton Grand Cru Blanc 2017

Tento bílý Corton Grand Cru je absolutní vzácností. Téměř všechny bílé Corton obvykle pocházejí z pozemků Corton-Charlemagne, ale tohle ne. Roste ve vynikající, ale ve skutečnosti ovlivněné Pinot Noirem ovlivněné Corton-Bressandes, která má orientaci na východ. Pozemek se nachází dále na svahu, pod východní částí Corton-Charlemagne, kde se půda prohlubuje a obsahuje více jílu. Takže v tomto Corton Blanc máme vždy plnou sílu a vysokou vyspělost. To je výjimečný Chardonnay a určitě jeden z nejvzácnějších bílých grands crus v Burgundsku. Pro Chandon platí stejná expanze pro všechna bílá vína s minimalistickou filosofií: Přímé lisování celé hrozny pak se šťáva přivádí přímo do sklepa gravitací pro spontánní kvašení spolu s lehce u převážně starých barik. Tam víno zůstane neporušené ve stejném sudu po dobu 12 až 14 měsíců bez bottonáže a bez regálů nebo jiných zásahů, dokud nebude plněno do lahví. Husté, shromážděné zvuky nosu. Farma chléb, hruška a jemné žluté jablko, čerstvé citrusové vložky. Ale v současné době nad ovocem dominují kvasinkové, kamenité a křídové nuance. Mušle a mořské vánek leží nad vším jako křídový slaný závoj. Páni, ukazuje se na patro velký tlak a síla, ale v ústech se opravdu něco děje. Hruška a světlá broskev, také meruňková, pak se v ovoci sčervenalá s pomerančovou kůrou a mandarinkou v dochuti. Jemné taniny dávají strukturu a kombinují se s křídovou minerálií, aby vytvořily pevnou kostru. V drsném, dlouhém a poutavém dozvuku je také mírně hlinitý jílový minerální vzhled. Víno stojí jako skála v příboji. To také naznačuje jeho dobrý potenciál stárnutí.