FERRATON PERE ET FILS Cote Rotie Lieu dit Montmain 2017, FERRATON PERE ET FILS, wevino.store

FERRATON PERE ET FILS Cote Rotie Lieu dit Montmain 2017

Vendor
FERRATON PERE ET FILS
Běžná cena
€ 69.00
Prodejní cena
€ 69.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

FERRATON PERE ET FILS Cote Rotie Lieu dit Montmain 2017

Montmain je biodynamicky zpracován, ale není biodynamicky certifikován, protože Ferraton zde pracuje se smluvním vinařem. Tento pozemek je přibližně 1.5 ha. Na absolutním konci Côte Rôtie a Côte Brune je kompletní jižní expozice na břidlicově, 20% rozpadlo se. Celé hrozny byly vylisovány nohama, celý spontánně fermentoval v cementu a, jako obvykle u Ferratonu, expandoval do převážně použitého dřeva ve formě barik a polopílků. Trochu nového dřeva je také zde. Spontánní kvašení je povinné. Existuje pouze 1800 lahví této Montmain. To znamená, že výnos na vinnou révu je extrémně malý. Teď jsme na ochutnávce v roce 2017 na Royal Cote Rotie. Ještě před svatým Josefem je to vždy to nejlepší, co Rhone může nabídnout. I když říkám, že Cote Blonde na žuly je ještě více vzrušující uvnitř Rhôny, což v konečném důsledku také znamená pokračování žulových podlah sv. Josefa. Nos je tak typický Cote Rotie s tímto velmi hlubokým, svěžím, ale ne tlustým červeným ovocem. Na rozdíl od Hermitage, Cote Rotie není téměř nikdy černé ovoce, ale vždy červené ovoce elegantní. Cote Rotie je vždy trochu Saint Julien, druh Leoville Las Cases. Zobrazuje krásnou zralost v nose. Tady také tato téměř sladce přicházející višně. Šípka, také malý rybíz a truhla pod ní, ale už na nose, což naznačuje, že se jedná o svěží a hedvábné víno. Velmi harmonický v ústech. Neuvěřitelně vyvážený, skvěle vyvážený. Může mu chybět poslední taninový kop, poslední malý mužský skus, poslední minerální ostrost ve srovnání s 2016 a 2015. V roce 2017 je to pro mě téměř příliš krásné, příliš kulaté, příliš vyvážené. Ale možná je to jeho velká síla. Víno zůstává po dlouhou dobu, s tímto červeným ovocem po několika minutách odezní a doslova se přilne k patru. Vyplňuje ústa, je pro Cote Rotie docela přepychový a hluboká kyselost ročníku 2017 tvoří velkou část této velmi příjemné struktury.