Dr. Loosen Riesling Eiswein 2016, dr. Uvolněte, wevino.store

Dr. Loosen Riesling Eiswein 2016

Prodejce
Dr. Uvolněte
Běžná cena
€ 39.00
Prodejní cena
€ 39.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

RIZLING EISWEIN

Eiswein („ledové víno“) je dalším vzácným a úžasným darem přírody v naší oblasti. Držíme stranou určité vinné révy a doufáme, že dostatečně hluboko zamrzne (minimálně –8 ° C nebo 17 ° F), aby bylo možné sklízet zmrazené hrozny. Tyto hrozny se sbírají v ranních hodinách ráno a lisují, zatímco jsou stále zmrazené, aby pomalu vytlačily několik kapek vzácného nektaru a nechaly vodu za sebou jako led. Výsledkem je živé, racionální dezertní víno, které se nápadně liší od kulatějšího, více medového stylu vín koncentrovaných botrytisem. Tato panství pěstovaná dr. Loosen Riesling Eiswein pochází ze zvláštních pozemků v Erdenu a Ürzigu, které každý rok držíme stranou, doufat, že zamrzne, než se hrozny stanou oběťmi nadměrnosti.

OBRÁZEK ​​2016

V roce 2016 mělo Moselské údolí chladný, vlhký jaro a léto. Vyhlídky na vynikající ročník byly poněkud pochmurné, dokud v září nedorazilo slunečné a horké počasí. Zralost byla zpožděna, ale rychle stoupala s teplejšími teplotami. Dobré počasí pokračovalo až do října a dalo nám krásně zralé ovoce, které jsme mohli sklízet měřeným tempem.