Mongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru 2016, MONGEARD-MUGNERET, wevino.store

Mongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru 2016

Prodejce
MONGEARD-MUGNERET
Běžná cena
€ 180.00
Prodejní cena
€ 180.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Mongeard Mugneret Echezeaux Grand Cru 2016

Grand Cru Echezaux leží v jihovýchodním filetovém pásu Vosne-Romanée a hraničí s Grand Cru Le Musigny, Clos Vougeot a Grands-Echezeaux. Máme relativně čistý vápenec s jemnými jílovitými vložkami. Četné vápence ukládají teplo dne a v noci ho vyzařují zpět do vinné révy. V závislosti na ročníku jsou hrozny fermentovány v menší míře jako celé hrozny a expandovány s novým obsahem dřeva 60-80% v barikách. Máme zde opravdu velkou rostlinu, která dává dobrý roh Premiers Crus z Vosne-Romanée. Vynikající intenzita na nose s typickou směsí červených a tmavých bobulí ve zralém, vyváženém stylu Mongeardu. Najdeme tolik sladkých třešní, také černých třešní, dubových kořenící i zralých ostružin, rybízu posypeme a poskytuje živou svěžest i přes bohaté ovoce. Světlý závoj květinové tóny a sladkého koření podtrhuje nos, lékořice, lékořice a skořici, hřebíček pepř a temnou grafitovou mineralitu, téměř trochu Goudronu. Tato směsice bohatství, vznešenosti a složitosti je tím, co nakonec Grand Cru charakterizuje. Na patře černé a červené ovocné symfonie máme inkarnaci jižních nuit s lesními lesními plody, téměř cassis, spoustu sladkých červených a černých třešní v mimořádně šťavnaté intenzitě, také zemité, kořeněné, prostě mimořádně silné, ale vždy pružný. Velká intenzita ovocné a sametové síly charakterizuje všechna mongeardská vína. Co se přidává k Echezeauxům ve srovnání s Premiers Crus z Vosne-Romanée, je tato určitá strukturální síla, koncentrovaná, bylinově odolná tanninová páteř, která dává Echezauxu podstatně více struktury a dává soudržnost. Jsme zralé, sametové a velmi jemně porézní, ale nápadná struktura Echezeaux naznačuje, že roztavení extrémně hustého, kořeněného protkaného jádra s tříslovinami a poté úplného rozkvětu bude trvat určitou dobu. Navzdory své znatelné síle je povrchová úprava mimořádně leštěná, jemný písek a od intenzivního černého a červeného bobulového ovoce s grafitem až po jemně vybledlý povrch. Posledního kousku hloubky, bohatství a strukturální síly lze dosáhnout pouze v proužkovém filetu uprostřed svahu, kde se grands křičí. Zejména v elegantním Superyear 2016, kterému dominovala extrémně obtížná doba růstu, se poloha Grand Cru opět ukazuje jako klíč k velké skladovatelnosti.