Egon Müller - Scharzhof Riesling Scharzhof 2018, Egon Müller - Scharzhof, wevino.store

Egon Muller - Scharzhof Riesling Scharzhof 2018

Prodejce
Egon Müller - Scharzhof
Běžná cena
€ 46.40
Prodejní cena
€ 46.40
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Egon Müller - Scharzhof Riesling Scharzhof 2018

Sklizeň začala 22. září, ve srovnání s jinými roky, je to začátek. Na Scharzhofu zde nebyl stres ze sucha, kvůli dobrým deštím v květnu a na začátku června byly dostatečné rezervy na podzim. Gutswein 2018 ukazuje tuto velmi zvláštní charakteristiku ročníku, když ji poprvé cítíte, připomíná trochu roku 2011, sám Egon Müller také poukazuje na paralely mezi těmito dvěma roky. Hrozny neobsahovaly 100% botrytis, ale kyseliny v roce 2018 byly významně vyšší než v roce 2011, pouze z pozdního sklizně a selekce se poměr mírně mění, ale v Gutswein a Kabinett byly hodnoty kyselin vyšší než 9 gramů dosaženy v 2018, navzdory plné zralosti a vysoké koncentraci cukru. Slévárenské víno má asi 35 gramů zbytkového cukru s méně než 10 gramy kyseliny, cukr je téměř neochutnatelný. Víno pije téměř suché, vykazuje úžasnou svěžest, spoustu citrusů, trochu vápna a jemné meruňky, také zelené jablko a hrušku. Neuvěřitelně v pořádku a elegantní zároveň. V ústech je spousta grapefruitu, citronové trávy a vápna, ale také velmi jemná sůl a trochu kamene. Vzhledem k vysoké mineralitě, je to opravdu úžasné víno z Egon Müller, nikdy jsem neočekával, že zde najdeme tak svěží svěží v teplém a zralém roce, jako je rok 2018, který téměř hraničí s paradigmatickým posunem. Jedná se o gutswein pro extrémně dlouhou životnost s polštářem 35 gramů cukru, ale zároveň je to také vznešené mistrovské dílo. Všechno je vznášející se v pořádku, křišťálově čisté a čisté, žádné exotické, úplně leštěné. Takové jemné pokušení jsem velmi nadšený.