V roce 2010 vytvořila Casa Cortés největší zastoupení kultury a tradice prostřednictvím divokých a polodivokých agáve. Řada El Jolgorio zahrnuje různé agáve a šarže, které vytvářejí endemické příchutě vysoké kvality. Oblast: Sta. María Zoquitlán Agave: 100% Cuishe Agave karwinskii Master Distiller: Ignacio Parada Mijangos, Limitováno na 650 lahví. Degustační poznámky: Barva: Křišťálově čistá. Vůně: Svěží, bylinná, tymián, náznak máty, vlhká zemina. Chuť: Zemitá, bylinky, náznak svěžesti. Závěr: Dlouhotrvající, silný.