Enderle & Moll Muschelkalk 2018, Enderle & Moll, wevino.store

Enderle & Moll Muschelkalk Pinot Noir 2018

Prodejce
Enderle & Moll
Běžná cena
€ 41.00
Prodejní cena
€ 41.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Enderle & Moll Muschelkalk Pinot Noir

100% Pinot Noir, 60letá vinná réva, zcela vypěstovaná na skořápce vápence. Výchova je převážně kordon. Vinné výhonky nebyly prořezávány z hlediska síly téměř 10 let. Přebytek se jednoduše ovine kolem vodičů. Postup, který Enderleho učitel Hanspeter Ziereisen nebo Domaine Leroy také dodržovali, protože vinice mají v průběhu let tendenci růst mnohem méně a automaticky se objevuje omezení výnosu, zejména proto, že výnosy v odvětví ekologického vína klesají bez hnojiva pro všechny révy. Pinot Noir Muschelkalk je mnohem jemnější než barevný pískovec, který se zdá být hlasitější a výraznější v poněkud chlapecké bylinkové chuti. Ve skořápce vápence je mnoho hravých prvků. Tady také trochu bylinkové hořkosti, také čerstvost, velká délka, ale celá věc se vznáší jemněji a jemně. Jsme určitě více na stopě Chambolle-Musigny než poněkud barevného pískovce podobného Gevrey-Chambertinovi. Víno je opravdu příjemné a bude mít skvělý vývoj.