Palpite Reserva Tinto 2015

Palpite Reserva Tinto 2015

Prodejce
Fitapreta
Běžná cena
Vyprodáno
Prodejní cena
€ 24.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Palpite Reserva Tinto 2015

Palpit Tinto Reserva je kuvee z Aragonez, Alicante Bouchet a Touriga Nacional. Hrozny dozrávají v horkém a suchém středomořském klimatu jižní portugalské plošiny. Chladné noci slouží k udržení kyselosti. Půdy jsou sterilní kamenné břidlicové půdy a přirozeně produkují nízké výnosy koncentrovaného zdravého ovoce. Hrozny pro toto víno jsou pečlivě vybírány a pro toto víno se sklízí pouze optimálně vyzrálé hrozny. Kvašení probíhá v malých kádích při konstantní teplotě 27 stupňů as přírodními kvasnicemi. Víno potom zraje 18 měsíců ve francouzských dubových sudech. V temně rubínově červené barvě s tmavě fialovými odstíny proudí palpit do sklenice. Ze skla vylévají nádherné aroma červeného a černého ovoce, téměř zarážející, s mentolem a jemnými květinovými tóny. Toto koncentrované červené víno kazí patro nádhernými vůněmi zralého tmavého ovoce a silnými, ale nádherně zaoblenými tříslovinami. Velmi plné tělo a nádherně hladké textury s jemnými bylinnými a lehkými květinovými tóny. Pak je lékořice a vzrušující kořenitá vůně. To vše je vždy orámováno nádhernou svěžestí, aby se víno nikdy neobjevilo jako tuk nebo bohaté. Velmi velkorysé víno vyplňující ústa s neuvěřitelně dlouhým a úžasně jemným závěrem. 94-95/100

Parker: Reserva Palpite v roce 2015 je směsí 55% Aragonezu, 30% Alicante Bouschet a 15% Touriga Nacional, zrajících 18 měsíců ve 30% novém francouzském dubu. Letos přichází se silným 15.5% alkoholu. Přesto se tento rok zdá být jako Burgundsko v Alenteju. V některých ohledech je to vinařská červená silnice, snadno srozumitelný styl v dostupném, ale výrazném balíčku. Půvabná a spíše hedvábná v tomto čerstvém ročníku je plná chuti, ale vždy zůstává svěží. Precizní a soustředěný, to končí překvapivě zvedl ovoce v cíli. Je také pěkně strukturovaná. Nyní se k tomu můžete přiblížit, ale pokud to bude možné, bylo by lepší dát mu rok nebo dva, jen aby to bylo výraznější. To by mohl být můj oblíbený ve značce tak daleko, ale já bych ještě rád viděl nějaký důkaz, že to drží jeho rovnováhu s alkoholem hit, jak to stárne. Zatím jsem neviděl žádný důkaz o problému, právě naopak. Čas to řekne, ale rozhodně to vypadá slibně. Vyrábělo se 20,000 93 lahví. 100/XNUMX