Franz Haas Sauvignon 2018, Franz Haas, wevino.store

Franz Haas Sauvignon 2018

Prodejce
Franz Haas
Běžná cena
€ 20.90
Prodejní cena
€ 20.90
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

 Franz Haas Sauvignon 2018

Vinice Sauvignon Blanc se pěstují v systému Guyot a pěstují se ve výšce 400 až 800 metrů nad mořem. Půda pochází z eroze Dolomit a vinice mají jižní a jihozápadní expozici.

Hrozny se jemně lisují poté, co strávili noc macerováním při nízké teplotě. Část moštu je fermentována v nerezových nádržích a část v barikách, potom vše zraje ve stejných nádobách po dobu asi osmi měsíců při kontaktu s jemnými kvasnicemi.

Sauvignon má světle bledě žlutou barvu se zelenkavými odstíny. Nos je sváděn s pestrou vůní vůní, včetně květů bezobratlých, bílých broskví, komplexních tónů se sušeným ovocem a asijských aroma. Na patře uvolňuje živou a šťavnatou kyselost s minerálními tóny, zatímco konečné tóny jsou velmi perzistentní a povzbuzující a vyznačují se příjemnou plností a elegancí.

Sauvignon není každodenním vínem, ale je považován za skvělého společníka jídel, jako je tuňák z tuňáka, telecí maso s tuňákovou omáčkou („vitello tonnato“), bílé maso a mírně kořenitá asijská jídla. Je to víno, které zve k experimentování a objevování nových kombinací a ingrediencí ze vzdálených zemí.