Gibbston Valley Glenlee Pinot Noir 2016, Gibbston Valley, wevino.store

Gibbston Valley Glenlee Pinot Noir 2016

Prodejce
Údolí Gibbston
Běžná cena
€ 49.00
Prodejní cena
€ 49.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Gibbston Valley Glenlee Pinot Noir 2016

Glenlee ztělesňuje vůni a intriku Gibbston.

JEDNODUCHÝ ROZSAH VÍNO

Řada Single Vineyard, která vychází z nejzajímavějších vinic v údolí Gibbston Valley, dává webu plný hlas.

2016 STŘEDNÍ OTAGO PŮVODNÍ SEZÓNA

Gibbston měl vynikající ročník 2016. Zatímco po sobě následující chladné čelní plochy přinesly na jaro chladné, mrazivé podmínky, prosincové kvetení bylo rychlé a velmi rovnoměrné, s vynikající sadou. Chladné podmínky v lednu zpomalily růst, ale rekordní teploty v únoru urychlily vývoj. Obecně dobré podmínky v březnu se prodlužovaly krásným teplým dubnem. Zatížení plodin bylo mírně vyšší kvůli převážně rovnoměrné, rovnoměrné velikosti bobule a hmotnosti parta. Chuť byla fulsomová s nižšími než normálními hladinami kyselin, což odpovídalo krásně nízkým hladinám cukru.

VINICE

Vinice Glenlee byla vysazena Garym Andrusem v roce 2002 do konfigurace s vysokou hustotou (6,000 XNUMX vinic na hektar). Nejvyšším východním rohem tohoto Northfacingu je skupina fanoušků ledovcových výtoků a říčních štěrků. Volná drenážní půda zde zajišťuje vyvážení vinné révy s otevřenými baldachýny, lignifikovanými stonky a zralým ovocem. Glenlee Pinot Noir pochází výhradně z těchto vinic. Ovoce kombinuje vůni s koncentrací a strukturou.

PODROBNOSTI O VÍCE

Ovoce, které bylo sklizeno ve třetím dubnovém týdnu, bylo pozoruhodné dokonce s vynikajícím vývojem chutí. Ovoce bylo rozděleno do tří fermentorů, z nichž každý měl odlišný podíl celé shluku (40%, 20%, 0%). Manipulace s fermentorem byla velmi jemná,

s úderem omezeným na jeden den během aktivní fermentace. Po domorodé fermentaci bylo víno lisováno a posláno do sudu pro zrání a přírodní MLF. Po 11 měsících ve francouzském dubu, 26% nového, se víno stálo do tanku a plnilo do lahví bez čeření nebo stabilizace za studena.

AROMA A PALÁT

Krása Gibbston prochází tímto vínem. Z jeho nádherné vůně až po toužící vytrvalé vlákno taninu ztělesňuje místo a region. Divoké byliny a boyantské červené ovocné aromáty vedou do patra třpytivé, svelte krásy.

CELLARING

2016 Glenlee nyní skvěle pije a pravděpodobně dosáhne vrcholu za 4-5 let.