Giusti Longheri Pinot Grigio 2018
Příběh Ermenegilda Giustiho je společný pro mnoho našich emigrantů, kteří se po dosažení úspěchu v zámoří - zejména v případě stavebního odvětví v Kanadě - rozhodnou investovat do své rodné země a splní se sen, že se stanou výrobci vína. Projekt Giusti Wine zahájil v roce 2004 ve městě Nervesa della Battaglia v oblasti Treviso nákupem prvních hektarů vinic a stal se dynamickou a neustále se vyvíjející realitou, která nyní může počítat s přibližně 75 hektary vinic cílem je dosáhnout příštího roku 100. Společnost je důležitým referenčním bodem a propagací pro celou oblast Montello, oblast, kde se vyrábějí vynikající vína Prosecco a DOCG, fascinující zvlněné kopce a nádherné vily, které získalo uznání lidstva UNESCO. Rozšíření je velmi pestré, protože se dělí na vinice umístěné na deseti statcích na různých místech, počínaje vinicemi, které se nacházejí mezi výše uvedenými kopci Montello a opatstvím Nervesa della Battaglia, až po Valpolicella Classica a Val d 'Illasi, s produkce Amarone a Ripasso. Pokud jde o hrozny, přirozeně najdeme Gleru pro produkci Prosecca, poté hlavní odrůdy Bordeaux a červených bobulí a Recantina, původní odrůdu révy vinné, která dává vínu určité tloušťky. Místo bylo získáno renovací starobylé venkovské vesnice a rozkládá se na ploše přes 1,000 XNUMX metrů čtverečních, udržuje historii a rolnickou atmosféru tohoto místa naživu, nicméně byla vytvořena moderní ocelová věž, která nabízí pohled na okolní území společnosti, místa, která se společnost snaží prostřednictvím svých štítků prozradit.
DATOVÝ LIST
Vinařství: Giusti Wine
Filozofie: malý dopad na životní prostředí
Název: Pinot Grigio delle Venezie IGT
Formát: 0.75l
Hrozny: 100% Rulandské šedé
Alkohol: 13%
Nadmořská výška: proměnná
Půda: středně strukturovaná půda s přítomností kostry.
Vinifikace: kvašení v oceli
Stárnutí: v oceli ve styku s jemnými kaly
Degustační poznámky: bledá sláma, jasná, se zelenkavými odlesky. Intenzivní a květinový čichový dopad připomínající lípy, heřmánkový, jasmínový a pomerančový květ, s jemnými nuancemi hrušky a bílého melounu. Chuť středního těla, svěží a příjemná.
