HIMBRIMI STARÝ TOM GIN
Unikátní Old Tom Gin s náznaky divokého arktického tymiánu, andělických květů a medu.
Název „Himbrimi“ znamená „vytí nebe“ a je islandským názvem loon (Gavia immer).
Tento gin je založen na receptech ginu z 18. století a je inspirován vůní divokých botanik, které rostou podél břehů jezer a řek na Islandu.
Výsledkem je sladký, květinový a komplexní gin, jako nic, co jste kdy ochutnali. Himbrimi Gin si můžete užít přímo z láhve při muškaření v tekoucí řece a po dlouhém dni stráveném venku je ideální pro míchání do svého oblíbeného koktejlu zpět v kabině.
Seznam některých našich oblíbených koktejlů ...
Níže uvádíme několik našich oblíbených koktejlů Himbrimi, které vyrobili někteří z nejlepších barmanů na celém světě.
Nebe Howler
45 ml Himbrimi Old Tom Gin
20 ml rebarbory hořké
35 ml medového sirupu
35 ml šťávy z rebarbory
20 ml Birch Bitter
7 ml divoké chervillové šťávy
Protřepejte s ledem, napněte se v dlouhé sklenici, ozdobte ratolestí chervillů.
autor: Jónmundur Þorsteinsson
Apótek, Reykjavík Island
Gljúfrabotn
40 ml Himbrimi Old Tom Gin
40 ml šťávy z palačinky
30 ml kyselé směsi
20 ml likéru bezinky
10 ml arktického tymiánového sirupu
10 ml Birch Bitter
Protřepejte s ledem, namažte ve sklenici, ozdobte borůvkami.
Snifter
30 ml Himbrimi Old Tom Gin
20 ml likéru rebarbory
15 ml Carpano Antica Formula
10 ml Campari
Chill se suchým ledem, nalijte do odstřelovače, ozdobte citronovou kůrou.
autor: Ivan Svanur Corvasce
GeiriSmart, Reykjavík Island
Tom Collins
50 ml Himbrimi Old Tom Gin
50 ml jednoduchého sirupu
25 ml citronové šťávy
Čárka Club Soda
Protřepejte s ledem, nalijte do sklenice, ozdobte plátkem limetky a snítkou arktického tymiánu
Jeden z našich oblíbených klasiků.
