Jakončič Carolina Rdeča 2016, Jakončič, wevino.store

Jakončič Carolina Rdeča 2016

Vendor
Jakončič
Běžná cena
€ 27.90
Prodejní cena
€ 27.90
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Jakončič Carolina Rdeča 2016

Je středně intenzivní granátová červená. Na vůni je víno elegantní a zralé, s výraznou vůní třešní a třešňového džemu. V ústech je víno suché, šťavnaté a má elegantní zralé taniny. Postava v ústech je intenzivní, s kořením a exotickým kořením, jakož i čokoládou a dozráváním v lese. Velmi komplexní víno s dlouhou dochutí a dlouhou životností.

Složení odrůd:

Cabernet Sauvignon 75%
Merlot 15%,
Cabernet Franc 5%
Způsob stárnutí a produkce:

Ruční sklizeň začátkem října. Hrozny se macerují po dobu jednoho měsíce. Víno se potom zraje 24 měsíců ve 225 litrových barelech při konstantní teplotě a vlhkosti. Používáme 50% slavonský dub, 47% francouzský Allier a 3% francouzský troncaise dub.

Vinice:

Vinařská oblast Goriška Brda, která se vyznačuje kopcovitým terénem a mírným středomořským podnebím. Řadové vinice starší 30 let se pěstují v rámci jediného systému Guyot. Hustota výsadby je 5,500 XNUMX vinic na akr.

Dělání vína:

Unikátní bzučení traktoru vousů je jediným důkazem toho, že tato technika může vstoupit na svět, který jinak staví na manuální práci, na tradici a znalostech, které se předávají z generace na generaci. Zkušenost starších lidí vede k nezkušenosti mladých lidí a na naší farmě jsme velmi pyšní, že rodiče a děti sdílejí péči o vinice, vinařství a marketing.