Karthäuserhof Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling 2018
Bohužel mnoho let poté, co bývalý manažer odešel, Karthäuser Hofberg poněkud zmizel. V letech 2014, 2015, 2016 a 2017 jste trochu zaspali, došlo k mnoha změnám v personálu, ale nyní je alespoň řízení stabilní a nyní jsme zpět tam, kde chceme být v oblasti sklepního mistra. Nyní je Karthäuserhof opět v první řadě, mezitím jste byli silně závislí na Maximin Grünhaus GG. 2018 ukazuje tuto krásnou, čistou zralost, bez botrytis nebo hnilob, také bez stresu ze sucha. Zralé evropské ovoce, jablko, hruška, citronová tráva a zelený čaj, velmi harmonické, vysoký tlak v ústech s jemnými hořkými látkami. Opravdu se to pustí do práce, všechny smysly se dotknou. Víno má sílu a stále tuto harmonii, toto nádherné, aromatické ovoce. Zralé oční bulvy se setkávají s citronovou trávou, limetkou, lehkými taniny z doby macerace, což dává strukturu. V roce 2018 se Karthäuserhofberg vrátil k původní velikosti. To mě naplňuje radostí, vracím se sem znovu.
