Kollwentz Steinzeiler 2015, Kollwentz, wevino.store

Kollwentz Steinzeiler 2015

Vendor
Kollwentz
Běžná cena
€ 55.00
Prodejní cena
€ 55.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Kollwentz Steinzeiler 2015

Steinzeiler ztělesňuje špičkovou nabídku vinařství Kollwentz 40 let. Původně pojmenované po starém místě, které dnes existuje pouze ve zlomcích, se bývalé odrůdové víno s jedním vinicím vyvinulo na výjimečné mezinárodní červené víno.

Z prémiových pozemků vinic Kollwentz Blaufränkisch, Point a Setz, se pro tuto směs vybírá nejlepší ovoce ze starých hluboce zakořeněných vinic. Tyto vinné révy poskytují pouze malé výnosy vynikající kvality.

Kromě Blaufränkisch, která, na 80%, představuje podíl lva, obsahuje tato směs malé porce Cabernet Sauvignon a Zweigelt.

Steinzeiler odvozuje své jméno od skalnatých, vápenatých půd na jižních svazích Leithagebirge. Zde se vinice pěstuje 2800 let. Steinzeiler - směs převážně Blaufränkisch (80%), Cabernet Sauvignon a Zweigelt - je silná červená, vyrobená z pečlivě ošetřovaných starých vinných révy a vykazující spoustu elegance a šarmu. Dokonale se vdává se zvěřinou, tmavým masem a sýrem. Mladší ročníky by měly být otevřeny nebo dekantovány několik hodin před pitím.

SKUTEČNÉ MASTER FACTS
  • selektivní ruční sklizeň
  • Odrůdy: asi 80% Blaufränkisch, s Cabernet Sauvignon a Zweigelt
  • zrání po dobu 30 měsíců v malých sudech francouzského dubu
  • plnění do lahví bez filtrace, bez čeření
  • Alkohol: 14% objemových, suchý
FAKTA VINEYARDU
  • Blaufränkisch ze srdečních kusů vinic Point a Setz. Malé části Zweigelt & Cabernet Sauvignon.
  • půda: vápenec s hlínou a kameny
  • jižní a jihovýchodní svahy u Leithagebirge, převýšení: 180 až 200 m
  • suché zemědělství - žádné zavlažování
  • výtěžek: 40 hl / ha

Tpoznámka: tmavě fialová s černým jádrem; vznešená, opojná kytice; zralé bobule aroma; jemná pečená vůně připomínající čerstvě upečený tmavý chléb; tmavé ovoce a převislá sladkost; hodně zralého taninu; má hloubku a perfektní dotek dokonale vyvážený; jemná kombinace síly a elegance.