Le Font de Tonin Gigondas 2017, Domaine la Bouissiere, wevino.store

Le Font de Tonin Gigondas 2017

Prodejce
Domaine la Bouissiere
Běžná cena
€ 40.00
Prodejní cena
€ 40.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Le Font de Tonin Gigondas 2017

Jediná vrstva ve výšce 400 metrů na malém hektaru, který tvoří 90% Grenache za 50 let a 10% Mourvedre za 70 let. Grenache se nerozpadne, Mourvedre. Kvašení probíhá v cementu, víno je za to dáno 6 týdnů, které shromažďuje některé z tvrdých tříslovin. Po kvašení zraje Font de Tonin v barvách jednoho až tří let, nikdy však v novém lese. Vzhledem k vysoké nadmořské výšce La Bouissiere není sklizeň prováděna nikdy před polovinou října. To samozřejmě dává dlouhou dobu od kvetení do sklizně a vína jsou odpovídajícím způsobem komplexní. Černý font de tonin má opojný nos a extrémně vysokou intenzitu chuti. Bohaté ovoce. Prvním dojmem je překvapivě žlutá broskev. Pak přichází divoká jahoda, divoká malina a švestka. Nějaká mléčná čokoláda. Všechno je velmi měkké a svěží, už v nose. Zobrazuji máslové měkké taniny. Ale stejně jako normální Gigondové, není ani stopy po závisti. Další Mourvedre přináší stylu načechraný svěžest a zemitý minerální prvek. Víno je naprosto zralé, ale nemůžete ho opakovat dost často, nikdy jamy, vždy zůstat na velmi okouzlující, svěží straně ovoce. Je úžasné zaregistrovat v ústech, že broskev je také prvním dojmem. Teprve poté přijde červené ovoce, nejprve švestka, pak divoká jahoda, za ní velmi slabý náznak ostružiny. Spousta mléčné čokolády, černé třešně a některých cassis. Všechno je baculaté. Jemné taniny jemné a máslové. Tady také velmi plnohodnotný, masitý. Jemná sladkost, která vždy zůstává na jemné straně. Svazek ovocných kouzel. Krásný styl, skvělý okouzlující, skvělý, racionální, intenzivní snové víno plné vzrušení a potěšení z pití.