Lichtenberger & González Vorderberg 2013, Lichtenberger & González, wevino.store

Lichtenberger & Gonzalez Vorderberg 2013

Prodejce
Lichtenberger & González
Běžná cena
€ 53.00
Prodejní cena
€ 53.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Lichtenberger & González Vorderberg 2013

Nejstrmější části Leitabergu, 100% vápenec, 100% modrý Franconian, zcela zbavené stonků, fermentované v otevřené dřevěné vaně, vyražené rukou a nohou. Fermentace, poté ponechána na kůži po dobu dalších 3 týdnů, pak jednou lisována a vložena přímo do sudu, zrající na celých kvasnicích ve dvou použitých dubových sudech. Zůstává na celých kvasnicích po dobu téměř 2 let, bez kolísání. Teprve potom bude naplněna. 60letá vinice, Vorderberg je pouze přední neplodná část, velmi strmá. Střední a dolní část je v Leitabergu. Nos ukazuje fialky, lékořice, černý pepř, plně zralé višně, na konci pěkné limetkové tóny, v ústech velmi přilnavý. Skvělý rovný běh, síla, opět pepř, višně, hodně přilnavosti a velmi skalní. Víno má neuvěřitelnou přítomnost, téměř špičkovou. Plně kvašené ze struktury kyseliny tříslové. S 13.5 alkoholu, skutečným crackerem a extrémně puristickým a širokým, dlouhým, chutným, nikdy tlustým a kořenitým. Poloha je přímo pod lesem a čistým vápencem, tj. Kyselina je vysoká, chladná lokalita, 6 gramů kyseliny. Vinice je přímo na okraji bývalého lomu. Toto je puristická, elegantní, mocná část síly, vzrušující.