Livio Felluga Chardonnay 2018, Livio Felluga, wevino.store

Livio Felluga Chardonnay 2018

Prodejce
Livio Felluga
Běžná cena
€ 14.80
Prodejní cena
€ 14.80
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Livio Felluga Chardonnay 2018

Označení: Označená zóna Friuli Colli Orientali: DOC

Typ půdy: Marl a pískovec flysch z původu Eocene

Hroznová: Chardonnay

Výcvikový systém révy: Guyot

Hubení škůdců: Integrovaná ochrana před škůdci s nízkým dopadem na životní prostředí

Období sklizně: První a druhý týden v září

Metoda sklizně: Manuál

Vinifikace: Hrozny jsou pečlivě odstraněny a nechají se krátce macerovat. Dále je ovoce rozdrceno. Získaný mošt se pak nechá usadit. Nyní vyčištěný mošt kvasí v temperovaných nádobách z nerezové oceli.

Stárnutí: Po kvašení se víno usadí na kalech v nádobách z nerezové oceli po dobu šesti měsíců. Balené víno zraje v mrazírenských sklepech s kontrolovanou teplotou po dobu minimálně dvou měsíců.

Senzorické vlastnosti: Vzhled: slámově žlutá

Nos: Intenzivní, široký a všeobjímající. Výrazné květinové tóny pomerančového květu, jasmínu a bezinky se směsí bílého ovoce, zralého jablka a bílé broskve a žlutého tropického ovoce, ananasu a papáji. Teplé náznaky pudinku a kandovaného ovoce.

Chuť: Plná, komplexní, sametová. Jemný útok s tóny hrušky a sušeného ovoce obohaceného čerstvostí bergamotu o balsamico a sléz. Dobrá vytrvalost a příjemná dochuť bílého a žlutého ovoce.

Návrhy: Dobrý zápas s prvními chody, bílým masem, čerstvými sýry a rybími pokrmy.

Teplota podávání: 12 - 14 ° C