Livio Felluga Sauvignon 2018, Livio Felluga, wevino.store

Livio Felluga Sauvignon 2018

Vendor
Livio Felluga
Běžná cena
€ 15.00
Prodejní cena
€ 15.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Livio Felluga Sauvignon 2018

Odrůda původně z Francie, Sauvignon byl představen do Friuli pod Hapsburgs a stal se široce zasadil v brzy 20. století. Víno je osvěžující a podmanivé, s velkoryse širokým, výrazným rozsahem vůní, s tóny exotického ovoce, žluté papriky, rajčatového listu, máty a boxových živých plotů. Je to tradiční víno od Friuli.

Odrůda: Sauvignon

Označení: Friuli Eastern Hills

Určená zóna: DOC

Typ půdy: Marl a pískovec flysch z původu Eocene

Hroznová: Sauvignon

Výcvikový systém révy: Guyot

Hubení škůdců: Integrovaný management škůdců s nízkým dopadem na životní prostředí Období sklizně: Prvních deset dní září

Metoda sklizně: Manuál

Vinifikace: Hrozny jsou pečlivě odstraněny a nechají se krátce macerovat. Dále je ovoce rozdrceno. Získaný mošt se pak nechá usadit. Nyní vyčištěný mošt v kvasných nerezových nádržích.

Stárnutí: Po kvašení se víno ponechá na kalech v nádobách z nerezové oceli po dobu šesti měsíců. Balené víno zraje v mrazírenských sklepech s kontrolovanou teplotou po dobu minimálně dvou měsíců.

Vzhled: slámově žlutá se světle zelenými odstíny, plná, světelná a svěží

Nos: Intenzivní, typický, elegantní a kloubový. Bohatost vůní zdůrazňuje ovoce s černým rybízem, mučenkou a bílým melounem; květiny s Lantanou, bezinky a pomerančovým květem; koření s chilli a zázvorem; a svěžest s oreganem, majoránkou a lístky máty. Odrůdové tóny listového dřeva a rajčatových listů se mísí s jemnými citrusovými nádechy vápna a grapefruitu.

Chuť: bohatá, svěží, bohatá a vyvážená. Parfémová složitost je v chuti dobře zachována. Vápno a šalvějová pojistka s explozí tropického a zralého ovoce. Skvělá svěžest, příjemné slané tóny a vyvážená kyselost. Dlouhá a progresivní s minerálními náznaky v cíli, pozoruhodná vytrvalost.

Návrhy: Vynikající jako aperitiv, Sauvignon je také vynikajícím partnerem pro chřest, zeleninové polévky, luštěninové polévky a marinované ryby.

Teplota podávání: 12 - 14 ° C