Livio Felluga Terre Alte 2017, Livio Felluga, wevino.store

Livio Felluga Terre Alte 2017

Vendor
Livio Felluga
Běžná cena
€ 42.00
Prodejní cena
€ 42.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Livio Felluga Terre Alte 2017

Terre Alte vznikl v roce 1981 a je považován za jedno z nejprestižnějších italských bílých vín. Vyvážená směs hroznů Friulano, Pinot Bianco a Sauvignon, která se pěstuje v Rosazzo na historických vinicích Terre Alte, je výtečně elegantním vínem s bohatou vůní ovoce a květin. Terre Alte, víno výjimečné struktury, získává úžasně komplexní kytici terciárních aroma se stárnutím lahví.

Odrůda: Friulano - Pinot Bianco - Sauvignon

Označení: Určená zóna Rosazzo: DOCG

Oblast produkce: Rosazzo

Typ půdy: Marl a pískovec flysch z původu Eocene

Hroznová: Friulano - Pinot Bianco - Sauvignon

Výcvikový systém révy: Guyot

Hubení škůdců: Integrovaná ochrana proti škůdcům s malým dopadem na životní prostředí.

Období sklizně: Posledních deset dnů září

Metoda sklizně: Manuál

Vinifikace: Hrozny byly pečlivě zničeny a na krátkou dobu ponechány macerovat. Poté bylo ovoce rozdrceno. Získaný mošt se pak nechal usadit. Pinot Bianco a Sauvignon fermentovaly při řízených teplotách v nerezových nádržích, kde dozrávaly asi deset měsíců. Friulano fermentovalo a zrálo v malých sudech francouzského dubu.

Stárnutí: Pinot Bianco a Sauvignon zrají z nerezové oceli, zatímco Friulano zůstává v malých dubových sudech. Po deseti měsících stárnutí byla vína smíchána. Balené víno zrálo téměř 9 měsíců v binárnách s kontrolovanou teplotou.

Vzhled: brilantní žlutá, světelná a intenzivní

Nos: Skvělá elegance a složitost. Bohatá kytice, všeobjímající a harmonická. Rafinované bílé květy, jasmín a akátový květ se mísí s ovocnými tóny kanárského melounu, žluté broskve, meruňkového kompotu a tropickými náznaky mučenky a ananasu. Citrusové aroma jsou obohaceny o elegantní krémové pocity pečiva, kandovaného mandle, vanilky, crème brûlé. Balzamová úprava cedrového dřeva, tymiánu a lékořice. Neustálý vývoj.

Palate: Intenzivní útok, plný a sametový. Vynikající harmonie s nosem a skvělé vylepšení. Příjemná kyselá nota. Minerální, pikantní a kulaté. Bohatost tropického ovoce, ořechů a krémových tónů je umocněna pikantními tóny bílého pepře a kardamomu. Dlouhá a trvalá dochuť je elegantní a kvetoucí.

Návrhy: Vynikající s rybími pokrmy, se zeleninovým prvním chodem, bílým masem a sýrem.

Teplota podávání: 14 - 15 ° C