Livio Felluga Vertigo Rosso 2018, Livio Felluga, wevino.store

Livio Felluga Vertigo Rosso 2018

Vendor
Livio Felluga
Běžná cena
€ 12.00
Prodejní cena
€ 12.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Livio Felluga Vertigo Rosso 2018

Míchání odrůd ve Vertigu slouží dvěma účelům. Merlot, který se tradičně používá ve vinařství Friulan, tvoří spojení mezi Friuli a zbytkem světa. Cabernet Sauvignon dodává vínu rovnováhu a složitost, dodává Vertigo strukturu a potenciál stárnutí.

Odrůda: Merlot - Cabernet Sauvignon

Označení: Indicazione Geografica Tipica Rosso "delle Venezie"

Typ půdy: Marl a pískovec flysch z původu Eocene

Hroznová: Merlot - Cabernet Sauvignon

Výcvikový systém révy: Guyot

Hubení škůdců: Integrovaná ochrana před škůdci s nízkým dopadem na životní prostředí

Období sklizně: Prvních deset dní v říjnu

Metoda sklizně: Manuál

Vinifikace: Hrozny jsou pečlivě odstraněny a ovoce je poté rozdrteno. Fermentace se provádí macerací na kůží při řízených teplotách v nádobách z nerezové oceli. Šťáva je čerpána přes čepici často po dobu asi tří týdnů, aby se extrahovala barva a aromatické sloučeniny z kůží. Víno se pak převede do stojanu.

Stárnutí: Zrání v nerezové oceli a malé sudy francouzského dubu trvá 12 měsíců. Víno v lahvích zraje obvykle ve sklepech s kontrolovanou teplotou po dobu nejméně čtyř měsíců.

Vzhled: intenzivní fialová červená, téměř neproniknutelná

Nos: lákavý a intenzivní. Obálkové tóny zralých třešní, malin, ostružin, meruněk a Nashi se mísí s náznaky koření vanilky a tabákových listů.

Palate: Měkký a smyslný útok. Sladkost zralého ovoce a kandované pomerančové kůry dotváří eleganci taninové struktury. Pikantní zakončení kurkumy a skořice.

Návrhy: Ochutnávky prvních chodů, pečené vepřové a hovězí maso, masitá jídla nebo středně zralé sýry.

Teplota podávání: 16 - 18 ° C