Mar de Frades Albarino 2018, Mar de Frades, wevino.store

Mar de Frades Albarino 2018

Vendor
Mar de Frades
Běžná cena
€ 15.00
Prodejní cena
€ 15.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Mar de Frades Albarino 2018

Mar de Frades je nejlepším výrazem hroznů Albariño.

Ovocné víno s mořskými vzpomínky, které nás svádí svou elegantní svěžestí

Podzim začal vysokými teplotami, které způsobily zpoždění pádu listu a rozpadu kmenů, takže nastal čas prořezávání a zima s bohatými chladnými hodinami. V dubnu nasazovaly pupeny první listy a začalo silné a bohaté období dešťů až do konce června. Kvetení proběhlo s prvními vysokými teplotami a nastavení ovoce proběhlo v krátkém slunném intervalu, což vedlo ke vzniku malých, četných a kompaktních shluků. Veraison dorazil 10. srpna, současně s intenzivními hodinami slunce, což vedlo k nepřetržitému zrání s postupnou syntézou aroma. 14. září jsme zahájili sklizeň, kterou můžeme definovat jako jedinečnou a vynikající.
Sklizeň začíná v našich vinicích a stříhá pouze ty zdravé svazky, které budou přepravovány do sklepa v malých krabicích. Pouze 87% těchto hroznů bylo zpracováno a odvezeno do macerátorů Ganiuedes, kde zůstali s kůží s CO2 po dobu 40 hodin. Tímto způsobem získáme čisté a silně květinové mušty, které kvasí svými vlastními kvasnicemi, aby odhalily atlantické a odrůdové aroma vína. Následně tekutina zůstane po dobu 5 měsíců na svých kalech.
Toto víno představuje krystalický profil, citronovou barvu a odrazy zelené jablko. Zářivý aspekt vybízí k tomu, aby ocenily květinové tóny na nosu, jasmínu a fialkách, které jsou rozptýleny fenyklem, mangem a meruňkami, a doprovázejí intenzitu slaných tónov. Na patře je vidět vznešený, odvážný a silný, aby dosáhl sofistikovaného a atlantického konce.

Slané a květinové tóny ročníku nás spojují s mořskými příchutěmi, jako jsou mušle, barnacles nebo syrové škeble. Také díky svému balení a intenzitě na patře je to víno, které si můžeme vychutnat s vepřovými panenkami nebo uzenými sýry.

Štítek má logo citlivé na teplo, takže když je víno chlazeno na správnou teplotu podávání, objeví se malá loď a zmizí, když je pro spotřebu příliš teplo.