Markus Molitor Graacher Himmelreich Pinot Noir 2016, Markus Molitor, wevino.store

Markus Molitor Graacher Himmelreich Pinot Noir 2016

Prodejce
Markus Molitor
Běžná cena
€ 154.00
Prodejní cena
€ 154.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Markus Molitor Graacher Himmelreich Pinot Noir 2016

Čím déle probíhá proces na Molitoru, ve kterém jsem očividně prvním vybraným ochutnávačem, který má povoleno vyzkoušet 16 pinotů, tím více mi bude jasné, proč je Einstern 2016 * tak skvělý a spolu s Klostergarten ohne Stern 2016 je tak vynikající. Také prohlíženo v posledních několika letech. Ani Himmelreich, ani Schlossberg neobdrželi verzi s jednou nebo dvěma hvězdičkami a všechny tyto vlastnosti plynuli do hvězdy Pinot Noir. To, co zůstalo v nejmenším množství u tříhvězdičkových verzí, je však opravdu vynikající. A možná je rozdíl v roce 2016 mezi tříhvězdičkovými variantami a variantami bez hvězdy ještě úžasnější než v roce 2015. Nebeské království *** se v roce 2016 ukázalo jako výrazně odlišné od řady 15. 15 máme tuto explozi teplého, bohatého červeného ovoce, tuto bohatost, tuto koncentraci kvůli extrémně nízkým výnosům, které jsme od Mosely neměli očekávat. V 16 jsme opět Moselan, mnohem jemnější, šikmý, stejně zralý, protože 16 byl také zralý rok, ale mnohem jemnější. Vyváženější, plovoucí, vznešenější než 15. Což rozhodně neznamená, že je lepší než 15, protože jejich bohatství je prostě ohromující. Himmelreich 16 ukazuje tuto jemnou, šikmou kouřovou mladinu nad černou třešničkou, přes drsnost, náznak vavřínu, koření připomínající jalovec, provensálské byliny. A přesto s zralým, černým, tmavým ovocem, téměř připomínajícím Trarbacha v nose, se s ním setká neuvěřitelně krásná. V ústech se však velmi liší od Trarbacher Schlossberg a Braunebergské klášterní zahrady, což je velmi jedinečný výraz. Tato extrémní elegance od Graacha, z pozice Himmelreicha, která také vede k tomuto neuvěřitelnému filigránu v Rieslingu, a zejména ve zbývajícím sladkém Ryzlinkovi. Máme to také v tomto Pinot Noir. Klostergarten *** je to krásné bohatství s bohatým červeným ovocem, které téměř připomíná 15, Trarbacher Schlossberg je řídký a mírně oddělený a prostorný. V Nebeském království jsme si vzali mimořádnou eleganci s červeným a černým ovocem, spoustou černých třešní, ale také trochu náznaku cassis pod nimi. Velmi pěkná kořist jalovce, hodně břidlice, hodně kouře, dlouhá, hedonistická a jemná, téměř plovoucí. A vždy se valí s černou třešničkou a nádechem cassis. Tato nota cassis je trochu ohromující, určitě připomíná některá vína z Vosne-Romanee, říká Meo-Camuzet. Ještě zajímavější je tato působivá chuťová intenzita, víno nemusí vůbec odcházet. Máme tu verzi černé třešně a cassis s nějakým plamenným dřevem, s kouřem z břidlice v ústech po dobu několika minut. Vyzařuje jemnou sladkost, která se drží téměř balsamico jako starověký koncentrovaný balsamico přilepený na jazyku a patra. Nejvíce nadšeným a hedonistickým vínem ze všech je klášterní zahrada ***, červeno-ovocná a snad i nejchutnější. Nejchudší, nejjemnější a nejnáročnější je Trarbach. A tady v Nebeském království *** máme koncentraci a napětí, které jde daleko za hranice ostatních dvou. Proto toto víno nenajdu lépe než klášterní zahrada, je to prostě úplně jiné.