Sinefinis Rose Brut 2018, Matjaž Četrtič, wevino.store

Sinefinis Rose Brut 2018

Prodejce
Matjaž Četrtič
Běžná cena
€ 22.00
Prodejní cena
€ 22.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Sinefinis Rose Brut 2018


Složení odrůd:

70% Pinot Noir
20% Chardonnay,
10% Ribolla Gialla

Ochutnávky:

Barva je měděně růžová s elegantní jiskrou. Vůně je zvýrazněna odrůdovými aromatickými látkami modrého pinotu s jemnou tóny chlébové kůry. Chuť je elegantní a odolná, s detekovatelnou květinou červeného ovoce a citrusových plodů


Doporučené jídlo:

jako aperitiv nebo doprovod k suši, syrovému tuňákovi

Vinifikace:

Při včasném sklizni udržujeme čerstvost a správný obsah cukru. Po jemném stlačení celých shluků následuje okamžitý průtok a fermentace při kontrolované teplotě. Víno zraje na jemných kalech před druhou fermentací. Sekundární kvašení probíhá v láhvi. Šumivé víno bylo zráno na vlastních kvasnicích po dobu nejméně 36 měsíců.

Vinařství: Sinefinis - bez hranic a bez konce - je ochranná známka šumivých vín od dvou vzdělaných a zavedených vinařů, Matjaze.
Začtvrté ze slovinské strany Brd (vína Ferinand) a Robert Prinčič (Gradisciutt) z italštiny. Setkali se v
postgraduální MBA - Master of Wine business v Terstu a navrhl vizionářský společný projekt pro víno ze dvou sklepů, dvou zemí, ale jednoho terroiru - Brd.