Peter Lauer Riesling Sekt Brut Réserve 1991, Peter Lauer, wevino.store

Peter Lauer Riesling Sekt Brut Réserve 1991

Prodejce
Peter Lauer
Běžná cena
€ 54.00
Prodejní cena
€ 54.00
Včetně daně. Přeprava počítáno při pokladně.
Množství musí být 1 nebo více

Peter Lauer Riesling Sekt Brut Réserve 1991

Série Réserve Floriana Lauera je skutečně jedinečná. Šumivé víno někdy zůstává v kvasnicích po dobu 30 let, než je potom znechuceno. To vytváří podivnou složitost se zrajícími tóny, ale šumivé víno samotné zůstává čerstvé. Šumivé víno Ryzlink ryzí ve skle zářivě zlaté. Perlage je stále překvapivě přítomen. Pouze 10.5% obj. Alkohol. Kytice je naprosto šílená. Máte woodruff, trochu briošky, ale ještě více kakaového ovoce a směs botrytis a lesního medu. Je překvapivé, kolik toho šumivého vína stále nese po všech těch letech razítko Saar-Riesling. S touto kdoulou želé to voní jako zralý kabinet z 80. let. Kytice sama vás okouzlí několik minut díky neuvěřitelné složitosti. Chuť pak pokračuje štíhlá, ale hluboká. Mám tu jemnou kyselost, pak zrající benzínové tóny jako u zbytkového sladkého ryzlinkového, ale je svěží a suchý. Trochu ořechu, kopru a zázvoru také zní všechno. Jeho předchůdci z let 1984 a 1988 jsou v základním stylu podobní, liší se však svými výrazy. Rezerva 91 je krémová a docela okouzlující, ale také velmi přímočará s velkým tahem. Šílený, jak to Lauers dokážou s čerstvostí. Opravdu silný.