Palírna Poli byla založena v roce 1898 GioBatto Poli. Dnes ji řídí čtyři sourozenci Jacopo, Geampaolo, Barbara a Andrea Poli. Nachází se v severovýchodní italské obci Schiavon, v provincii Veneto. Kakaový likér se vyrábí z čerstvého mléka, cukru, kakaa a grappy. Degustační poznámky: Barva: Tmavě hnědý odstín. Vůně: Kakaové aroma. Chuť: Krémová, kakaová. Závěr: Dlouhá výdrž. Vychutnejte si likér čistý nebo na ledu.