Prélat de Pape Clément Blanc 2019 0,75L

Tato nemovitost o rozloze 32.5 hektaru je obklopena městem Bordeaux, nedaleko Haut-Brion. Ve vinicích je hospodaření promyšlené, réva infikovaná Esca se počítá a registruje traktorem a používají se koně i elektrický traktor, aby se zabránilo zhutnění půdy – a aby se respektovaly sousední obydlí. I když zámek není ekologický, používání chemických přípravků je omezeno na minimum a činnost v úlech panství je sledována ihned po ošetření, aby se ověřilo, že nedošlo k žádnému nepříznivému dopadu. Pape Clément, vysazený v červené barvě se zhruba stejnými díly Merlot a Cabernet Sauvignon a v bílé se zhruba stejnými díly Sauvignon Blanc a Sémillon, produkuje některá z nejbohatších a nejdramatičtějších vín Pessac-Léognan, i když v posledních letech došlo k diskrétnímu obratu k poněkud více zdrženlivý styl, posun zvláště patrný u zámeckého bílého vína: Merlot se trhá o něco dříve než v minulosti; foudre a velkoformátové dubové sudy nyní doplňují 225litrové barikové sudy; a procento nového dubu je skromnější. Styl však zůstává spíše dubový a extrahovaný – jinými slovy estetický z počátku 2000. století.