Ferdinand Rebula Epoca 2018, Ferdinand Matjaž Četrtič, wevino.store

Ferdinand Rebula Epoca 2018

Vendor
Ferdinand Matjaž Četrtič
Běžná cena
€ 17.00
Prodejní cena
€ 17.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Ferdinand Rebula Epoca 2018


Barva je slámově žlutá se zlatými odlesky. Vůně je po zralých žlutých plodech intenzivní a komplexní. Chuť vína je minerální, koncentrovaná, plná chuť, která nás zavede do světa zralých plodů a středomořských bylin, zejména bazalky.

Doporučené jídlo:

bude klást důraz na mořské a sladkovodní ryby; tak plné, že ho dokonce doporučujeme pro uzené maso místního původu.

Vinifikace:

Vybrané ručně sklizené hrozny se mele a lisují za nízkého tlaku. Kvašení probíhá v dubových sudech o obsahu 500 litrů, ve kterých víno zraje po dobu 12 měsíců na jemných kalech.

Ferdinandská vína se vyrábějí v Brdě. Nadmořská výška vinic je mezi 150 a 300 metrů a většinou se dívá na jih a východ. Styl vinařského domu Ferdinand dnes formuje agronom Matjaz Fourth, který se od dětství cítil, že se chce stát vinařem. Oživil rodinnou tradici, protože rodina Matjažova pranotika Ferdinanda byla již velmi úspěšná ve výrobě vína. Ve vinném sklípku Ferdinand je největší pozornost věnována rebula jsou přítomny ve všech linkách vína - jako čerstvé víno (klasické rebula), zrající v dubových sudech (Época), macerované rebula (Brutus) a šumivého vína Sinefinis. Ferdinandský sklep je iniciátorem a organizátorem projektu Rebolium - a rebula časem, který zkoumá a podporuje jeho rozvoj.