Refošk Antonius-Sergasi 2008, SANTOMAS, wevino.store

Refošk Antonius-Sergasi 2008

Vendor
SANTOMAS
Běžná cena
€ 27.00
Prodejní cena
€ 27.00
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Refošk Antonius-Sergasi 2008

Ochutnávky: modrý nos, maliny, nádech černého pepře a kouřové tóny v kombinaci s vanilkou a moukou. Je to plné víno; dobrá harmonie mezi alkoholem, kyselinou a zralými taniny. Mnoho ovocných aroma, které se mísí s balsamickými tóny v ústech. Dotek pražených mandlí a mouky.

Složení odrůd: 100% refosk

Způsob stárnutí a produkce: Hroznové bobule z polohy Sergashi byly fermentovány šťávou při teplotách mezi 25 a 28 ° C. Po ukončení fermentace následovalo prodloužené macerace po dobu přibližně 30 dnů. Na konci macerace jsme nalili víno do nových francouzských barikových dubových sudů, kde bylo víno rafinováno dalších 24 měsíců. Během zrání v barikových sudech došlo k biologickému rozkladu. Vzhledem k samotné struktuře vína jsou doplňky síry minimální.

Vinařství: V poklidné vesnici Smarje nedaleko Koperu, Panny Marie na kopci, v srdci slovinské Istrie se nachází vinice Ludvik Nazari Glavina a olivová farma. Téměř 24 hektarů vinic a 5 hektarů olivových hájů začíná příběh prémiových vín a výrazného šmarského olivového oleje uváděného na trh pod značkou Santomas. Filozofie majitele je založena na respektování tradice a istrijského kulturního dědictví a poctivosti ve vztahu mezi zemědělstvím a životním prostředím.