Gross Riesling 2017, Gross, wevino.store

Gross Riesling 2017

Vendor
Gross
Běžná cena
€ 19.90
Prodejní cena
€ 19.90
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Ryzlink rýnský 2017


Ochutnávky:
V popředí se vždy objevují hluboké a vícevrstvé nové aroma. Pomerančový olej, anýz a ibišek, dále některé zelené švestky a nejlepší akátový med. Macerace v ústech mu dává strukturu, osvěžující mátu a šalvěj šalvěje na dlouhé cestě.

Specifičnost produkce:

Traminec se vyrábí metodou macerace uhliky. Polovina bobule byla ponechána celá, druhá polovina byla jemně stlačena. Několik týdnů jsme je macerovali společně v uzavřené nádobě. Zmáčknutí poté extrahovalo z bobulí další cukr. Kvašení bylo ukončeno v použitém dřevěném sudu, ve kterém víno zrálo dva a půl roku.

Doporučené jídlo: Klasický doprovod k husím játrům a asijským pokrmům, nebo jako aperitiv.


Vinařství Gross se nachází ve slovinském regionu Štýrsko.
Vína rodiny jsou rok od roku jedním z nejlepších v regionu. Rodina Gross vyrábí víno od roku 1907. Vinice se pěstují udržitelným a zaručeným přístupem a používání strojů je téměř nemožné. V této oblasti se chladné větry z Alp setkávají s teplými vzduchovými masami Jaderského moře.
Hrozny v tomto alpsko-středomořském podnebí začínají být zcela zralé, s denními teplotními výkyvy až 20 ° C, má svěžest i vůni.
Půda je velmi rozmanitá: nepostradatelný charakter vín charakterizuje písek a štěrk, vápencové skořápky, slat nebo půda sopečného původu. Naše portfolio se vyznačuje bílými odrůdami, jako je Pinot Blanc, Muscat Blanc Petits Grains, Sauvignon Blanc nebo slovinská furmint. Vinifikace je zcela zaměřena na původ vína, která se vyznačují podnebím i půdou.
Ve sklepě se spoléháme na přírodní, tradiční metody: vína spontánně kvasí, bez přidání vybraných kvasinek, dozrávají v dřevěných sudech, nečistí je a nevyčistí enologickými látkami, plní se bez filtrace.