Roxanich Ines U Bijelom 2010

Prodejce
Roxanich
Běžná cena
€ 27.50
Prodejní cena
€ 27.50
Včetně daně. Přeprava vypočítáno na checkout.
Množství musí být 1 nebo více

Roxanich Ines U bijelom 2010

Rok: 2010
Velikost: 750 ml
Typ: Bílý
Alkohol: 13.5%
Odrůdový: Bílé směsi
Hrozny: Sauvignon Blanc, Vermentino, Ryzlink rýnský, Glera, Friulano, Rulandské šedé, Rulandské bílé
Země, Region: Chorvatsko, Istrie

Pijte nyní až do roku 2024. Podávejte chlazené.

Toto pěkně oranžové víno se jmenuje „Ines in White“ po manželce vinaře Mladeny Rožanićové, která právě ukazuje, jak vzácné je toto malířství. Mladen vyrábí tuto komplexní směs z hroznů Sauvignon Blanc, Vermentino, Riesling, Glera, Friulano, Rulandské šedé a Rulandské bílé, které se pěstují podle organických a biodynamických zásad. Po sklizni se všechny hrozny určené pro toto víno podrobí prodloužené maceraci po dobu 70 dnů, aby se z kůží extrahovala intenzivní aroma a aroma a poutavý jantarový odstín.

Po vinifikačním procesu pak víno stráví šest let zráním a vývojem v použitých francouzských dubových sudech, dokud se Mladen nerozhodne, že je konečně připraven k propuštění. Výsledkem je komplexní a složitě navrstvené víno, které se neustále mění a vyvíjí, jak si ho během večera užíváte.

Nos vykazuje opojné vůně voštin, sena a bílého pepře, stejně jako ořechové náznaky, které připomínají oxidační charakter sherry vín. Ty se přenášejí na patra, kde jsou spojeny sušenými meruňkovými, kdoulovými a karamelovými příchutěmi. Díky plnému tělu, jemným taninům a intenzivnímu chuťovému profilu je to skvělé víno pro spárování s kuřecím masem, kalamáry nebo dokonce chobotnice.

Kritický ohlas

2010 - 8 Vína - 93
2008 - Falstaff - 92
2008 - Jancis Robinson - 17/20